La cuisine à la bière de Gambrinus, c’est une soirée gourmande avec un menu original présenté par l’historien de la gastronomie, Pierre Leclercq et préparé […]
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Catégorie : EPICURIA
Gastronomie
EPICURIA | 21e Tour de France des Vins sur les hauteurs de Liège
L’asbl Sainte-Julienne implantée à Naniot, sur les hauteurs de Liège, est active dans le domaine social (mouvements de jeunesse, service social, gestion d’espaces polyvalents,…) et […]
HORECA | Ouverture du Radisson Liège City Centre
Après plusieurs mois de travaux et un incendie qui avait fortement ralenti sa rénovation, le Radisson Liège City Centre a ouvert ses portes ce 22 […]
RECETTE | SALADE DE FRUITS AU FROMAGE BLANC ET DRESSING BALSAMIQUE
Ingrédients :– 25 g de fraises– 1 banane– 1 carambole– 1 orange– 1 kiwi– 30 g Groseilles– 80 g de fromage blanc– 5 cl de […]
RECETTE | Milkshake de Poire et Cardamome
La cardamome contient de petites graines noires sa capsule verte, qui elle n’est pas très digeste. Elles sont puissamment aromatiques, l’eucalyptus et le camphre sont […]
GASTRONOMIE | Découverte : Le Saint Hadelin à Celles (Houyet)
A Celles, en province de Namur, impossible de rater le château de Vêves, véritable demeure de conte de fées. Désormais, la localité compte un autre […]
TOURISME | Un nouveau musée à Lantin
L’ASBL Les Amis du fort de Lantin est très active au niveau touristique depuis de nombreuses années. Reconnue comme « Attraction touristique deux soleils » par le […]
OENOLOGIE | Vin de Liège lève plus d’un million en une semaine !
La coopérative citoyenne Vin de Liège, qui comptait déjà plus de 2000 coopérateurs, a réussi une incroyable levée de fonds ! En effet, ce sont […]
EPICURIA | Le lancement du Guide Gault&Millau se fera également en digital cette année
Le crise sanitaire continue, les chiffres sont en hausse, et de nombreux évènements sont annulés. C’est aussi le cas de la prestigieuse cérémonie du lancement […]
GASTRONOMIE | ANNULATION : Eat Local à la ferme du Mont Saint Jean
Les nouvelles mesures COVID ont des conséquences malheureuses tant pour les marchés de Noël que pour certains évènements gastronomiques. Oh! Chef, l’organisateur de « Eat Local », […]