Le mot de Sofie : « Du pain perdu ou plutôt gagné 😉, farci de crème vanille, passé dans un mélange oeuf-lait et doré dans la poêle. […]
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Catégorie : GASTRONOMIE
GASTRONOMIE | Le réseau « table de Terroir »
En ce début d’été 2023, le réseau « Table de Terroir », financé par le Plan de Relance de la Wallonie,accueille de nouveaux membres ! L’Agence wallonne pour […]
GASTRONOMIE | Les meilleures préparations de moules de Sofie Dumont
MOULES GRATINÉES – 35 min / 4 pers. / Next Level Le mot de Sofie:« L’odeur, le goût, si classique et délicieux: des moules gratinées comme […]
GASTRONOMIE | Le Club Prosper Montagné annonce les finalistes du concours « Premier Cuisinier de Belgique 2024 »GASTRONOMIE |
Le lundi 2 octobre 2023, la finale du prestigieux concours de maîtrise « Premier Cuisinier de Belgique » se déroulera au Campus CERIA à Bruxelles. Le jury […]
GASTRONOMIE | Une fête des mères à l’italienne avec Sofie Dumont (recette)
LIMONCELLO MERINGUE TIRAMISU – 35min / 4 pièces / Next level Ingrédients 100 ml de jus de citron150 ml de limoncello4 jaunes d’oeuf2 càs de sucreZeste […]
GASTRONOMIE | Une fête des mères à l’italienne avec Sofie Dumont (recettes)
Le plus côte amalfitaine – LIMONCELLO MERINGUE TIRAMISU35min / 4 pièces / Next level Ingrédients 100 ml de jus de citron150 ml de limoncello4 jaunes […]
GASTRONOMIE | Sublimez les asperges et les fruits rouges
Célébrez le printemps ! 2 recettes qui subliment les premières asperges et les fruits rouges Les premières asperges by Didden Ingrédients pour 2 personnes : […]
GASTRONOMIE | Le brunch de Pâques avec Sophie Dumont
BAGELS AU SAUMON GRAVLAX – 12h de repos / 25min / 8 pièces / Easy Ingrédients pour 8 pièces 1 filet de saumon entier avec peau […]
GASTRONOMIE | 3 écoles hôtelières lauréates du concours “Fromages et vins de chez nous”
Accorder les fromages et les vins de chez nous, tel était le thème du nouveau concours organisé par l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture […]
GASTRONOMIE | Zara De Vos (17 ans) est Belgian Junior Coffee Ambassador 2023
La 13e édition du concours BJCA des Cafés Rombouts a eu lieu à l’école hôtelière Ter Groene Poorte à Bruges. 17 étudiants de différentes écoles […]