Ingrédients : – 8 tranches de pain d’épices– 40 g de foie gras mi-cuit– 1 truite fumée– 1 mangue– Fleur de sel– Poivre du moulin […]
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Auteur : Laurent Etienne
RECETTE | BLINIS AU CHOCOLAT NOIR ET CONFIT D’OIGNONS
Ingrédients : – 60 g de chocolat noir 70% cacao– 125 ml de yaourt nature– 3 œufs, jaune et blanc séparés– 2 cuillères à soupe […]
GASTRONOMIE | Foire des Métiers de Bouche à Herstal
L’incontournable événement de la gastronomie herstalienne est de retour en novembre, après une année d’absence en raison de la crise sanitaire. La 14e édition de […]
LIVRES | Le calendrier républicain au Pays de Liège
Le calendrier républicain au Pays de Liège, un livre surprenant écrit en français et en wallon. D’une plume alerte et sûre, armé d’un savoir qui […]
GASTRONOMIE | Nouveau rendez-vous EAT LOCAL
Le dimanche 05 décembre se tiendra la troisième et dernière étape 2021 des rencontres Eat Local, à La Ferme du Mont-Saint-Jean ! Les événements Eat Local sont […]
CONCOURS | L’entrepreneur wallon 2021 est connu!
Les lauréats de la 2e édition du Prix Starter Wallonia, organisé par le rassemblement des 12 structures d’accompagnement à l’autocréation d’emploi wallonnes (Starter Wallonia), ont été octroyés […]
EPICURIA | Le Mökki à Pairi Daiza
Le Mökki, traduisez « le chalet ». Pour un chalet c’en est un. Sublime ! Dès la porte franchie on est impressionné par le lieu. Vaste, joli, […]
EPICURIA | Les « Ateliers Vins Pirard » chez Filigranes
Lancés le 20 octobre par Simon Pirard et Marc Filipson, les ateliers dégustation ont démarré dans la librairie Filigranes. Après avoir installé un corner Vins […]
Festival | Franc succès pour l’ouverture du TEFF en présence des athlètes médaillés des Paralympiques de Tokyo !
Et jusqu’à dimanche, encore de nombreux rendez-vous à ne pas manquer ! La 6ème édition du The Extraordinary Film Festival 2021 s’est ouverte ce mercredi soir à […]
HOMMAGE | Emission souvenir avec FRANCK OLIVIER
Les témoignages se succèdent depuis l’annonce du décès du chanteur carolo, et nous avons reçu quelques demandes de diffusion de nos archives. Nous avons retrouvé […]