Quartz, c’est la toute nouvelle adresse gastronomique située entre le quartier du Châtelain et Brugmann. On y vient pour découvrir la cuisine raffinée du chef David Alexandre, qui a notamment fait ses armes au Comme Chez Soi, à la Villa Lorraine ou au Bristol à Paris.
À la carte ? Un menu 4 ou 6 services qui met à l’honneur les bons produits de fournisseurs locaux, mais aussi des sauces délicieuses entre modernité et tradition. Pour les beaux jours, l’adresse vient de dévoiler sa vaste terrasse sur-mesure. L’occasion de s’offrir un repas gastronomique à l’extérieur pour changer.
Où ? 22 Rue de la Réforme, 1050 Ixelles
Quand ? Ouvert du lundi au vendredi – midi et soir sauf le mercredi midi. Tables d’hôtes le samedi soir
quartzrestaurant.be
