Archives des Critiques

GASTRONOMIE | Découverte : Le Saint Hadelin à Celles (Houyet)

A Celles, en province de Namur, impossible de rater le château de Vêves, véritable demeure de conte de fées. Désormais, la localité compte un autre […]

EPICURIA | Le lancement du Guide Gault&Millau se fera également en digital cette année

Le crise sanitaire continue, les chiffres sont en hausse, et de nombreux évènements sont annulés. C’est aussi le cas de la prestigieuse cérémonie du lancement […]

GASTRONOMIE | Découverte : L’artiste à Falaën

DECOUVERTE… ARTISTIQUE !!! Le restaurant s’appelle « L’Artiste ». J’ajouterai… le bien nommé. C’est en effet de l’art que l’on retrouve dans les assiettes. Tout ici est […]

EPICURIA | Le Mökki à Pairi Daiza

Le Mökki, traduisez « le chalet ». Pour un chalet c’en est un. Sublime ! Dès la porte franchie on est impressionné par le lieu. Vaste, joli, […]

Eat local | Une 2ème saison riche en surprises

Pour la seconde année consécutive, l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W) et le collectif Oh-Chef! organisent conjointement l’événement EAT LOCAL. Pour la seconde […]

Un nouveau Chef, Sébastien Oger, chez AKKO au Martin’s Rentmeesterij à Bilzen

Restaurant AKKO– Martin’s Rentmeesterij Bilzen – Embarquez pour un voyage culinaire avec l’un des chefs wallons les plus prometteurs, Sébastien Oger, dans un lieu mêlant modernité et […]

DECOUVERTE | La Vieille Vigne à Argenteau

Installés depuis 33 ans tout à côté des Etangs de la Julienne, Jacky et son épouse nous ont accueilli en toute simplicité et sympathie. C’était […]

CONCOURS | JRE Cooking cup : les résultats

Cinquième édition de la JRE Cooking Cup, organisée par les JRE Belgique. L’occasion pour les jeunes élèves d’écoles hôtelières de mettre en pratiques leurs talents […]