Ingrédients :

– 60 g de chocolat noir 70% cacao
– 125 ml de yaourt nature
– 3 œufs, jaune et blanc séparés
– 2 cuillères à soupe de sucre fin
– 1 cuillère à soupe de beurre
– Framboises fraîches
– Confit d’Oignons Didden

Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un bol, mélangez le chocolat fondu au yaourt nature.

Ajoutez les jaunes d’œufs au mélange de chocolat, fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez la farine et continuez de mélanger.

Dans un autre bol, fouettez les blancs d’œufs avec le sucre, ajoutez ce mélange au reste de la préparation.

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et versez une partie du mélange pour couvrir toute la surface de la poêle.

Faites cuire à la façon d’une grande crêpe.

Déposez la crêpe cuite sur du papier sulfurisé et formez des blinis à l’aide d’un emporte-pièce.

Une fois les blinis refroidis. Déposez une cuillère à café de Confit d’Oignons au centre de chacun.

Décorez de framboises fraîches.

UNE RECETTE OFFERTE PAR

DIDDEN en quelques mots 

Fondée en 1925, Didden s’impose depuis près d’un siècle grâce à son savoir-faire reconnu et son amour du bon goût.

« Chouchouter vos invités sans passer votre réveillon dans la cuisine » tel est le challenge de Michèle Didden qui préfère passer du temps avec ceux qu’elle aime. Les produits Didden vous permettent de réaliser des plats sublimes en un clin d’œil. Des produits véritablement authentiques, sans colorants.

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