Stéphane Marchand, artisan boucher namurois, et le toujours pétillant Julien Lapraille ont improvisé une séance de « cuisine à quatre mains » lors du salon Saveurs et Métiers de Namur.
200 assiettes de dégustation ont été servies aux visiteurs du salon, avec des légumes de saison signés Julien et du Flanc à l’érable préparé à basse température par Stéphane. Un beau moment de cuisine en public.
