Célébrez la Saint-Valentin avec DIDDEN ! Pour fêter l’amour, la Maison DIDDEN propose deux recettes gourmandes à déguster à deux ! Recettes de Beverley Chassagnol.
Rosace de mangue avec sa boule de glace au lait d’amande & confit de mangue au gingembre DIDDEN.
Ingrédients pour 2 personnes :
– 2 mangues
– 2 boules de glace au lait d’amande
– 2 c à c de confit mangue au gingembre by DIDDEN
– quelques feuilles de menthe
Recette :
1) Coupez les mangues en fine lamelles pour former une belle rosace sur les deux assiettes.
2) Déposez une boule de glace au milieu de la rosace délicatement.
3) Pour la gourmandise entourez votre boule de glace du confit mangue gingembre by DIDDEN.
4) Ajoutez deux feuilles de menthe pour la couleur et le goût !
Mousse au chocolat accompagné de sa brochette de fruits rouges & son Sweet Dressing framboises & litchi by DIDDEN
Ingrédients pour 6 personnes :
– 1 tablette de chocolat noir
– 8 œufs
– 2 c.à.s de sucre
– une barquette de framboise
– une barquette de myrtille
– crème fraîche
– le Sweet Dressing framboises & litchis
1) Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-onde ou au bain-marie en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Puis, Versez-la dans un saladier.
2) Séparez les blancs des jaunes d’œufs, incorporez les jaunes un par un dans le chocolat fondu et mélangez bien entre chaque œuf.
3) Montez les blancs en neige. Quand ils sont bien fermes, mélangez très délicatement avec la préparation au chocolat en soulevant la masse pour ne pas casser les blancs.
4) Versez la mousse dans un saladier. Placez au réfrigérateur 3 heures minimum.
5) Préparez votre brochette de fruits et déposez votre crème fraîche et nappez les fruits de quelques gouttes de Sweet Dressing framboise & litchi.
Fondée en 1925, Didden s’impose depuis un siècle
grâce à son savoir-faire reconnu et son amour du goût.
« Chouchouter vos invités sans passer tout votre temps en cuisine » tel est le challenge de Michèle Didden qui préfère passer du temps avec ceux qu’elle aime. Les produits Didden vous permettent de « pimper » n’importe laquelle de vos préparations. Dressing et confits ajoutent cette petite touche originale et donnent du peps à vos recettes.
