Installé dans le quartier du Châtelain, Miranda n’a rien du restaurant italien traditionnel. Exit les vieux poncifs de la Botte vus et revus. Frère et soeur, Alessandro et Maria, préfèrent faire revivre les plats simples et traditionnels de leur région d’origine, la Basilicate.
À côté, ils s’amusent aussi à rechercher des produits et des traditions d’autres régions de leur mémoire et de leur enfance. En témoigne par exemple leur réinterprétation salée de la sfogliatella, un dessert typiquement napolitaine. Mais leur grande spécialité reste sans doute les pâtes calamarata au ragoût genovese. En été, on profite de la terrasse qui permet de profiter de l’ambiance animée du Châtelain.
Où ? Rue du Page 38, 1050 Ixelles
Quand ? Ouvert le midi, du mercredi au samedi de 12h à 14h30. Le soir, du mardi au samedi de 19h à 23h
