Célébrez le printemps ! 2 recettes qui subliment les premières asperges et les fruits rouges
Les premières asperges by Didden
Ingrédients pour 2 personnes :
Une douzaines d’asperges blanches
Une botte de persil
La sauce hollandaise by Didden
Préparation
1) Pelez les asperges et liez en bottes.
2) Plongez-les dans l’eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes (selon leur grosseur).
3) Egouttez-les et disposez-les sur le plat de service recouvert d’un linge pour absorber l’excédent d’eau.
4) faites réchauffer la sauce Hollandaise by Didden dans une casserole ou au micro-onde 2min.
5) Disposez vos asperges sur votre assiette avec votre sauce et un peu de persil ciselé.
Bonne dégustation.
Les fruits rouges pour un dessert gourmand
Ingrédients pour 2 personnes :
4 grosses tranches de pain de votre choix
des fruits rouges
3 œufs
25 cl de lait
75 gr de sucre
Préparation
1) Fouettez les oeufs avec le sucre et le lait et
y trempez les tranches de pain.
2) faites cuire vos tranches de pain de chaque côté dans une poêle avec du beurre.
3) saupoudrez de sucre et déposez vos fruits rouges.
4) ajoutez la sauce dressing framboise by Didden pour encore plus de gourmandise.
Bonne dégustation.
