Depuis plusieurs années, Sofie Dumont se démarque sur la scène culinaire belge. Successivement pâtissière, propriétaire d’un restaurant renommé, elle est aussi créatrice de programmes de télé branchés et auteure de nombreux livres de cuisine. Quand on lui demande d’où vient cette énergie, elle explique que c’est son amour, sa passion et son enthousiasme pour la cuisine qui n’ont cessé de la porter.
Je voulais tout faire. Pâtissière dans une grande maison comme Wittamer (fournisseur de la Cour), mais aussi être chef de mon propre restaurant en passant par divers stages effectués à l’étranger. J’y ai toujours mis tout mon cœur. Et en 2009, j’ai été élue meilleure femme chef de l’année. Ensuite, tout est allé très vite. J’ai travaillé pour les médias et publié des manuels de cuisine. En 2013, j’ai accouché d’une magnifique petite fille et, en 2016, j’ai remporté le Gourmand World Cookbook Award pour mon livre sur l’alimentation saine pour les enfants. Aujourd’hui, je partage mon expérience dans des livres, mais aussi sur les réseaux sociaux. »En tant qu’entrepreneuse, elle découvre sans cesse de nouvelles opportunités pour partager sa vision culinaire et crée de nouveaux canaux pour transmettre son expérience. Parmi ceux-ci, figurent le programme télé culinaire « De Keuken van Sofie « , sa plateforme digitale à 360° avec laquelle elle atteint plus de 10 millions de visiteurs par mois, tant du côté néerlandophone que francophone, et de nombreux livres de cuisine. Le dernier en date s’appelle « Happy moments » (NL et FR paru chez Lannoo et Racine) et répertorie des recettes originales pour la semaine, les longues matinées de congé en famille et les soirées dansantes entre amis. Son succès réside dans un mix ingénieux de canaux en ligne, de bons plats accessibles à tous, et une bonne dose d’humour et de joie de vivre. Pour vivre ses rêves, elle est entourée d’une équipe féminine solide qui voit loin et l’aide à réaliser ses ambitions.
